Gostujuće predavanje na Svjetskom halal summitu

Dana 01.12.2018. rukovoditelj Centra za certificiranje halal kvalitete dr. Aldin Dugonjić održao je gostujuće predavanje na temu:“ Doprinos halala u razvoju turizma Republike Hrvatske“. Rukovoditelj se u svom predavanju osvrnuo na važnost turizma u cjelokupnom turizmu Republike Hrvatske te na razvoj halal turizma. Ukratko je pojasnio Pravilnik o kategorizaciji i certificiranju ugostiteljskih objekata prema zahtjevima halal kvalitete, dosadašnja iskustva u procesima halal certificiranja hotela, restorana i turističkih agencija.

 Poznati hotelski brendovi poput Sheratona i Rixosa su nositelji halal certifikata. Posebno zanimanje sudionika izazvalo je istraživanje koje je provedeno između nositelja halal certifikata u hotelima i restoranima.  Kao najzanimljiviji rezultat istraživanja istaknuto je da je kod 50% ispitanika povećan broj noćenja i dolazaka gostiju od 1% do 5%, kod 31,30%  od 5% do 15%  te kod 12,50% od 35% do 50%.
Prilagodba turističkih zahtjeva gostima sa halal tržišta je u porastu no međutim kako bi se halal turizam dalje razvijao potrebno je razvijati turističku infrastrukturu koja je u skladu sa zahtjevima halal standarda globalno zaključio je rukovoditelj Centra.