Ledovi sladoledi uskoro u halal ponudi

Dana 13.2.2017. u organizaciji Centra za certificiranje halal kvalitete zaposlenicima tvrtke Ledo d.d. održana je edukacija za osposobljavanje internih auditora halal kvalitete.

Edukaciji, koja je sastavni dio certifikacijskog procesa nazočilo je 20-ak zaposlenika iz odjela proizvodnje, kontrole kvalitete, marketinga i prodaje, koji su ovom prigodom imali priliku saznati nešto više o osnovama šerijata, poimanja halala (dozvoljenog) i harama (zabranjenog) te procesima implementacije sustava u proizvodne pogone kao i kontroli  istoga.

Rukovoditelj Centra u svom izlaganju je istaknuo da halal certifikat  predstavlja  dodatnu kvalitetu te da  važnost halal certifikata za Hrvatsku je velika. Iz dana u dan se povećava broj certificiranih proizvođača i ugostiteljskih objekata jer se teži novim tržištima. Halal tržište je veliko tržište koje nudi mogućnost prodaje proizvoda u 44 zemlje svijeta, a koje je materijalno gledano izuzetno vrijedno.

Ledo d.d. je danas najveći domaći proizvođač industrijskog sladoleda te najveći distributer smrznute hrane. Kvaliteta proizvoda i poslovnih procesa kontinuirano se unapređuje. Stoga će u već postojeći portfelj sustava kvalitete, među kojima se nalaze ISO 9001:2008, HACCP, IFS i BRC uskoro pridružiti i certifikat halal kvalitete.