Prigodno predavanje o halal prehrani povodom Svjetskog dana hrane

U povodu Svjetskog dana hrane - koji se tradicionalno obilježava 16. listopada učenici Islamske gimnazije „ dr. Ahneda Smajlović“ imali su priliku poslušati predavanje na temu „Halal prehrana u funkciji očuvanja zdravog načina života“. Predavanje kao i humanitarna akcija prikupljanja pomoći izbjeglicama iz ratom zahvaćenim područja organizirana je pod voditeljstvom odgajateljice islamske gimnazije, Enise Botonjić dok je prigodno predavanje održala mr.sc. Edina Mešić, tajnica Centra za certificiranje halal kvalitete.

Predavanje je imalo za cilj osvijestiti važnost zdrave prehrane, a učenici su imali priliku  upoznati se  s trenutačnim aktivnostima Centra  te sa aktualnim stanjem i suvremenim trendovima u području prehrambene proizvodnje hrane. Posebno je istaknut problem neuravnoteženosti u svijetu, s jedne strane velike gladi te u isto vrijeme problem s  bacanjem velikih količina hrane.

Učenici Islamske gimnazije "dr. Ahmeda Smajlović"

Svjetski dan hrane obilježava se svake godine 16. listopada, na dan osnutka Svjetske zdravstvene organizacije FAO (Food and Agriculture Organization). Poboljšavanje kvalitete u prehrambenom lancu najveći je izazov današnjih generacija. Zbog želje za što većom zaradom, smanjuje se kvaliteta hrane što u konačnici rezultira nezdravom prehranom. Halal kvaliteta ujedno predstavlja dodatnu kvalitetu proizvedenog artikla kao i sinonim za zdravu hranu. Halal hrana preporučuje i dozvoljava raznovrsnost u prehrani i namirnicama biljnog i životinjskog porijekla. U izlaganju je pojašnjena osnovna terminologija vezana za halal te predstavljeni najčešće korišteni aditivi i dodatci prehrani. Naglašena je važnost zdravog načina života kao i važnost fizičke aktivnosti te nadasve ukazana  potreba čuvanja hrane.

„ Halal prehrana po svojim načelima je u punoj suglasnosti sa suvremenim principima pravilne prehrane čije je temeljeno načelo jesti često, umjereno i raznovrsno što je u potpunoj suglasnosti sa kur'anskim ajetom (redkom) :“...jedite i pijte, ali ne pretjerujte, zaista Bog ne voli one koji pretjeruju“- zaključila je Mešić.